Párolt hal zöldségkörettel

Hozzávalók:

• 3 szelet szálka nélküli hal
• 1 karalábé
• 2 répa
• 1 brokkoli
• Borsó (ízlés szerint)
• olaj
• vegeta

Elkészítés: A halat megszórjuk vegetával. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és feldaraboljuk, majd a kiolajozott tepsibe rakjuk a feldarabolt répát, karalábét, a rózsáira szedett brokkolit és a borsót. Megszórjuk vegetával és ráhelyezzük a halszeleteket. Alufóliával lefedjük és berakjuk a 180 fokos sütőbe addig, amíg minden megpuhul.

Metélőhagymás vaj

Ez egy reggeli ötlet. A post lényege a pirítóson lévő snidlinges (metélőhagymás) vaj, mely egy nagyon finom, könnyed étel reggelire vagy vacsorára. Szerintem érdemes megkóstolni.
Hozzávalók:

• 125 g teavaj
• 140 g (8 db) kockasajt
• kis csokor metélőhagyma
• só

Elkészítés: A metélőhagymát megmossuk és felaprítjuk. A szobahőmérsékletű teavajat és sajtot krumplitörővel összekeverjük. Fontos, hogy szobahőmérsékletű legyen, mert csak így tudjuk simára és egyneművé keverni. Ha összekevertük jól megsózzuk és belekeverjük a metélőhagymát is. Lefedhető tálba tesszük és felhasználásig a hűtőben tároljuk. Mielőtt esszük kb 5 perccel kivesszük a hűtőből, hogy picit felengedjen vagy kenhetjük a forró pirítósra is ahol felolvad.